信州プレミアム牛肉肩ローススライスご購入者様へ

解凍方法

①本商品を銀色の保冷バックより取り出します。
②本商品を包んでいるフィルムは外さず、箱ごと冷蔵庫に入れて解凍してください。
※冷蔵庫での解凍時間の目安は、約8時間です。

注意事項

①解凍後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
②お肉の旨みが損なわれますので、再凍結は避けてください。
③電子レンジなどでの解凍はしないでください。

すき焼きのつくり方(参考例)

①解凍した牛肉を2～3等分に切ります｡
②しらたきは下ゆでし､食べやすい長さに切ります｡
長ネギは１cm幅位で斜め切りし､焼き豆腐は10等分位に切ります｡
白菜はザク切りし､春菊とえのきだけは5cm位の長さに切り､しいたけは軸を切ります｡
③すき焼き鍋を熱し､牛脂を溶かして鍋全体になじませます｡
④長ネギを焼いて香りを出し､牛肉の表面をさっと焼きます｡
⑤牛肉に適度に焼き色がついた所で､割り下を回しかけます｡
⑥煮立ってきたら､お好みで溶き卵をつけ､まずは牛肉を味わってください｡
⑦鍋を弱火にして､他の具材を入れ、焼き豆腐は上下を返し､味をしみ込ませ､全体に火が通ったらお召し上がりください。
⑧牛肉は適量を都度入れ､好みの火の通り方でお召し上がりください。
お召し上がりの際は､お好みで溶き卵をつけてください。

材料(4人分)